上次主编介绍万能西红柿炒鸡蛋,你知道西红柿还炒什么家常菜更好吃吗?今天主编给我配的伴侣是姜浪豆。我们平时在扁豆中做得最多的是切好的和炒辣椒素或炖菜,但没有和西红柿炒过吧?(希德比舍尔斯,Northern Exposure,食物)他们俩的和谐也是小编偶然闯进来的杰作!哈哈!虽然乱入,但小编是最擅长的事情。
没想到能试那么一次,味道很棒。特别是吃饭!刚做的时候孩子说要特别吃饭,后来这道菜成了我家餐桌上的常客。不相信,你先试试!关于西红柿和芸豆的营养,小编也不想用废话介绍。这道菜做得好吃才是王道。所以我开门见山地介绍一下这道菜。
西红柿炒芸豆
[食材]160克扁平芸豆,1个西红柿,1茶匙盐,鸡肉。
芸豆用的是扁平的芸豆,有人叫扁豆角,其实它的味道和豆完全不同,反而和美豆味道非常相似。如果想变得更酸,西红柿可以自己再加一两个!
烹饪前,先处理扁芸豆,掐2根老丝。
,所以切成2厘米长的小片,洗干净。
西红柿切成刀块哈哈,孩子说西红柿太少了,所以又放了一个西红柿。
[方法] 1、锅加热后,倒入油,开灯,倒入扁平的芸豆,快速翻炒。
2、变色后再炒。请炒到表面皮上有皱纹、发黄为止。扁豆要再炒一会儿味道才会很好。请记住!请记住!千万不要贪图快,吃错未成熟的芸豆会引起腹泻、中毒等现象。
3,倒入西红柿炒两分钟。西红柿也要再炒一会儿,榨汁,酸味才会渗入扁豆。
4、放盐和炸鸡炒30分钟即可!把火碗关掉。鸡根据自己的喜好决定不放。
这些菜都学了吗?如果你喜欢,欢迎亲自尝试!试试看有没有味道就知道了!
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