实践程序
1.排骨半斤洗净,莲藕一小节,生姜一小部分,胡萝卜一根,虫子花干货20克。这时在汤锅里放了半锅水,点了火
2.用排骨凉水焯锅后焯过,捞出水分
3.莲藕去皮,胡萝卜都切成刀块,生姜切成片,放到前面步骤中说的汤锅里。
米醋或白醋4,3分之一勺
5、一勺葡萄酒、盖子、水煮。
6.锅煮好后,放虫子花。虫子花看了很多配方,基本上说要泡在水里,但我觉得没必要熬汤。不凉拌或炒的话,要泡在水里
7、中火30分钟,中火出白汤。排骨很软,莲藕很糯,出锅前尝了尝,加了盐,这里放了一小勺。根据使用的汤锅材料,烹饪时间可能会有所不同,所以煮到排骨变软为止,筷子很容易穿透莲藕。
8、锅出来之前撒上香菜。
9、成品。
10、成品
心情故事
爸爸昨晚咳嗽流鼻涕,总是问“我没事”,应该是轻微感冒,今天早上给我煮了一碗生姜水,喝了之后散步,翻冰箱,排骨也不多,锅煮了热汤。感冒初期最好多喝热汤。