我是夏天。每周一定要吃一次火锅的银空调房里，和朋友喝冰啤酒洗肉。正在聊天。凉爽。现在出去吃火锅真的不放心。所以自己也能做出同样好吃的今天的方法。方法绝对不难。每次微信、朋友圈、火锅都有很多人练习喝汤，还用过辣汤。所以可以补充清汤。
维梅姐姐的小资生活[豆和美食家官方认证达人]
用料
桶骨两种材料因为有两种配方，所以不好用。请往下看。2K
做法步骤
写得很好。
1.我们先做清汤锅底吧。其实真的不难。但是这样做并不比小肥羊的味道差。超级新鲜的外面总是混在一起，或者放调料的小偷多的话，会渴死的。那有痛苦的时候
2.准备两个桶骨。买的时候可以剁碎，用热水把上面的脏东西洗干净。【其实煮汤不难，但一般用鸡鸭猪骨、猪爪、猪肘做汤很好。
3.在锅里放入适量的水，放入洗净的桶骨，倒入适量的调料酒。煮好后取出排骨，用温水把泡沫洗干净。
4.在电压力锅里加入适量清水，根据制作好的桶骨、生姜片、营养敷，有些是汤根
5.在忍受的过程中，要随时抽出上面的泡沫，然后使用
6、大葱去皮，切斜部分
7、西红柿切片。
src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/large/c42000c03142633a72b?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698423621&x-signature=76UYCDk5P62DIcAUffmD8iF48W4%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、玉米切小段，这些都是随自己的，不一定， 还可以洗几个香菇，香菇上面切十字花刀， 昨天买了结果忘记拿了，我这记忆力，都服了自己了
9、如果你喜欢吃纯粹一点的味道的，可以不放这个 但是这个小肥羊的味道的真的不错 网上有卖，你们自己去搜
10、一个炖锅里放入熬好的汤底，倒入小肥羊清汤底，大葱段
11、在放入切好的玉米段儿，西红柿片儿，或者香菇，还可以放点儿黄瓜片儿，一些切好的酸菜，都是不错的，但是一样放一点点，不需要太多哈
12、在放入少许盐调味儿就可以，是不是很简单 这样涮蔬菜真的超级好吃，我昨天就和闺蜜两人吃了两堆蔬菜 哈哈
13、鸡汤也是不错滴选择，只是我自己爱吃筒骨，以前还经常去外面吃筒骨煲
14、我家夏天也是基本一星期必须吃一次火锅，你们家捏，啥情况
15、清汤的时候也可以自己调酱料沾着吃儿，诱惑到你没
16、现在我们来做简单版的辣汤底吧
17、筒骨清洗干净
18、锅里上入适量水，放入洗净的筒骨，倒入适量的料酒。煮开，排骨弄出来之后用温水清洗干净浮沫
19、大葱切斜段
20、准备一些香料，不是一定的哈，根据自己的喜好更换 我用的都是最常见的这些:草果，八角，香叶，豆蔻，花椒
21、生姜大蒜切大块备用
22、干辣椒段一定要先过一下水，等下放入锅里炒的时候就不会糊锅
23、锅里放入稍微多一点的油，在放入大葱段，生姜大蒜片爆香
24、在放入五大勺豆瓣酱
25、小火哦，炒出红油
26、再放入准备好的香料儿一起炒香
27、放入沥过水的排骨，让每块筒骨上面都沾满酱汁儿
28、一勺半料酒儿
29、一勺生抽
30、接着放入干辣椒，不吃辣的可以放不辣的辣椒或者不放，但是放了更好看哈哈
31、接着倒入热水，有高汤最好了，米有就放热水
32、老规矩这个牌子的汤底真的很香啊，可以不放，我比较喜欢，纯属分享 一般汤烧开之后就可以把这个放进去了 要注意的是里面有一小袋粉状的，不要全部放，三分之一就可以了，过量就不好吃 其他的都放掉。。。
33、很简单就搞定了，但是干净，汤底透彻，在外面吃的总觉得黏黏糊糊的
34、你们也赶紧准备材料做起来，大夏天空调房里吃倍儿爽
35、我家大多数的时间都是做纯辣的锅底，看着就爽
36、朋友也喜欢来我家吃火锅
37、这么大一桌如果去外面吃的话至少四五百啊
38、白灼虾
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：Rei6421，每天都会发一些自己做的美食
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
