导游语言：这道菜每周做两次，给孩子吃，新鲜营养丰富，经常吃牙齿，头戴得很高！这种拼盘菌最近我们家真的每周都做吃。不仅孩子，大人也很喜欢。味道新鲜，热量低，每次做一锅都能吃。
这道菜的食材都是养生好东西。芋头是适合老少所有人的营养好材料，富含多种矿物质。特别是含有能保护牙齿的氟化物，对孩子也有好处。
胡萝卜是营养丰富的常见材料，经常食用可以提高身体免疫力，有效地保护视力，提高机体活力，为孩子的生长发育提供综合营养素。冬季补充也可以偶尔修改。请尝尝这道菜。
毛屑菌
By丸子嘛贝拉
材料：
豌豆100克，胡萝卜80只，芋头100只，蘑菇200克，白菜250克，精盐适量，水适量，食用油适量。
第一阶段。菜都洗干净切好，长白菜(我妈妈常说的凤尾菜)其实是白菜的一种。
阶段2。火锅凉油
第阶段3
第阶段4。放胡萝卜炒
第阶段5。胡萝卜稍微炒一下橙色的油，然后加入芋头炒一下
第阶段6。胡萝卜煮七次，放豌豆。
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步骤7.翻炒均匀 加入少量的水 大约2大吃饭勺子
步骤8.水开放入草菇（我买的个头比较大就切四块 若是个头小的可以对半切或者不切）翻炒后盖上盖子 闷煮下
步骤9.砂锅码上长白菜 开火
步骤10.锅热就将步骤8的菜连同汤汁一起转移到砂锅码上 不用搅拌 也不用再加水 （喜欢虾仁的或者鸡肉的 可以切丁，此时可以放入 ）放入适量的盐
步骤11.盖上盖子 闷煲五分钟 开锅即可吃
烹饪小贴士：
挑选胡萝卜的技巧？
1、芯小。
在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的，这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。
2、圆柱形。
接着，我们要看一下胡萝卜的形状，选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好，除了保证胡萝卜的质量，这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。
3、颜色。
颜色橘黄色，表面有光泽，这样的胡萝卜比较新鲜，反之，表皮颜色暗淡，比较干的胡萝卜就不要选购了。
4、重量。
在挑选胡萝卜的时候，要拿起来用手颠一颠重量，重一点的比较好，更加新鲜，相同大小，重量轻的质量差。
5、成熟。
选择成熟度高一点的，看着大一些的，一般成熟度都比较高，不要购买太小的。
6、裂口。
购买胡萝卜的时候，不要买有裂口的，要挑选表面光滑的，这样的胡萝卜不仅质量好，而且也方便清洗干净。
冬天大家都喜欢为孩子做什么滋补美食呢？
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