日常生活中，很多家庭都会准备虾皮和紫菜这两种食材，一般用汤喝很多，其实也可以做饭。
今天懒惰的哥哥把这种方法分给大家，吃得松脆，炒虾皮的松脆，补钙，好吃。不管是给孩子们做零食，还是给大人做下酒菜，都很好。
材料：
紫菜、虾壳、白芝麻、糖、孜然粉、盐、香葱、油。
惯例：
也可以把紫菜撕成小朵，或者用剪刀切成小块。不要太破，也不要太大。
在锅里倒油，加入炒虾皮，炒到虾皮发黄，变脆。
倒入撕裂的紫菜中翻炒，用盐、糖和孜然粉调味。
撒上白芝麻和切碎的小葱炒好，炒10秒以上，就会出锅。这道好吃的菜做好了。
提示：
做这道菜的时候，请尽量选择清淡的虾皮。如果买不到清淡的虾皮，建议把虾皮泡在清水里，再换几次水，把虾皮的咸味浸泡晾干，或者放在锅里晾干，炒好后再炒。
选择不洗的紫菜很方便。
糖和孜然粉的量不能太大，只要加一点就行了。
如果白芝麻熟了，稍微炒一下就能出锅。生的话可以再炒一会儿。
