By 广东爱吃的小兔
用料
- 子姜 250克
做法步骤
1、新鲜子姜，洗干净，沥干水分
2、连皮，切薄片
3、大概这个厚度即可
4、撒盐，搅拌均匀，腌制二十分钟
5、用厨房专用棉柔巾，包裹姜片
6、用尽全力，拧出水份
7、准备一个干净的罐子
8、一层姜一层糖
9、无需搅拌
10、放入所有姜片后，倒入原酿白醋
11、所有姜片被白醋浸泡
12、放入冰箱，次日吃最好
小贴士
酸甜！微辣！冰冰凉！低卡！
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