赵谷家菜做的年糕不扯嗓子，味道很好，有食物也有主食，越嚼越好，节日调整肠胃，就吃这个玉米饼，吃东西，味道也咸香，好吃！年货，你家都备齐了吗？不管回家还是不回家，都有节日的仪式感，需要买的储备，平时没有时间做的食物，是不是定了菜单日期？ (模板，食物)。在
节日期间，不能避免吃喝。不小心吃得有点多。
它的做法超简单，跟普通的贴饼子差不多，团成团，压成饼，放在锅中烙熟即可。为了丰富口感，我还加了点小白菜进去。既有蔬菜的清香，又有玉米的香气，而且百吃不腻。
具体做法：
1准备食材： 玉米面 200克 沸水140克 盐 2g 小白菜适量 酵母水3克+30克
2玉米面加入140克沸水，记得要边加边搅拌。
3成这个状态就可以了。
4再加入由3克酵母和30克温水调匀的酵母水调匀。
5绿叶菜提前洗净焯水。我用的是小白菜，我家还经常用芹菜叶。
6焯好的菜过凉后切碎，加入盐。
7揉匀后醒发十分钟以上。这样做出的饼子会更松软。
8锅中放入适量的少许的油，把玉米面分成小饼压扁开小火烙。
9煎至起壳后翻面，注意保持小火。
10两面都煎上壳后，盖上盖子烙。
11煎至两面金黄，饼子熟透即可。
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！
