早餐是一天中最重要的一餐。早饭吃得好，一整天都有力气。为了健康，不要吃一个人的早餐，要好好对待。
哈妹平时也是一个人吃早餐，不过都是外面随便买一点，吃多了就吃腻了，而且卫生状况也不能保证，有好几回都吃了容易拉肚子。后面就选择早起了在家做，隔三差五做一点不一样，不仅味蕾有惊喜，肠胃功能也好了不少了。
今天教大家做一个简单的早餐饼，是用蔬菜搭配鸡蛋一起的，营养健康，手不沾面，5分钟就能做好，大家可以根据自己的胃口选择食材的多少，再配上一点牛奶，这早餐想不营养都难，下面具体的做法就分享给大家，朋友们可以试试，比买的更营养健康。
黄金蔬菜饼
配料:
鸡蛋2个、小白菜叶适量、玉米面适量、小麦粉适量、胡萝卜半根、小香葱一根、盐适量、蔬之鲜适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜切丁，白菜叶切碎，小葱切碎备用
2.鸡蛋打散，加香菜叶
3.将蔬菜与鸡蛋搅拌均匀
4.逐渐加入小麦粉和玉米面
5.搅拌均匀后成糊状
6.用勺子舀在平底锅中
7.小火烙，装盘
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