土豆是一年四季家必备的材料。因为简单、营养丰富、能做各种好吃的食物，所以成为很多主妇的储备材料之一，醋土豆丝是家庭常菜，主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒，味道咸味带酸，口感酥脆，是饭桌上的家庭常菜。
准备食材
土豆1个(250克)、米醋20毫升、香葱3个、大蒜适量、盐适量、鸡肉适量、米辣/干辣椒5个。
烹饪过程
1.请先把土豆洗干净，去皮，切成薄片。
2。把土豆切成丝，切碎的土豆丝浸泡15分钟，去除淀粉，再冲洗几次水。
3。大米切得辣，大蒜切得细，葱切好准备。
4。在锅里点火，倒入适量的油，油热后加入葱白、辣椒蛋、大蒜，散发香味。
5。放入浸泡过的土豆丝炒3分钟后，放入适量的盐、适量的鸡肉、20毫升的米醋，最后撒上葱快速炒即可。
6。锅盘，醋土豆丝完成！
你好，这是上海妈妈的私房菜。我是真正的上海妈妈。不是明星级酒店里的厨师，而是喜欢做饭，喜欢做饭。每天我都会分享原创的美味食谱和美食视频。如果对大家有用，请通过称赞、传达、关心给予鼓励。谢谢你的阅读。
