很多小伙伴都会有和我一样的方法。吃柚子后剩下的柚子皮基本上直接扔掉，有时还会做蜂蜜柚子，冲水喝。这次我们改良，用柚子烤，脆脆甜的，很好吃。特别适合追剧的零食。
下面将与大家分享具体的制作方法。
[柚子干]
食材：柚子皮适量，盐适量，冰糖适量，水适量。
制作过程：
1.用盐先把剩下的柚子皮擦表皮(我用的是两个不高的柚子皮)，然后用清水冲洗。
请注意， 2、纯清善的柚子皮，响当当的碎片，这里面的柚子粥不需要去掉里面的白箔纸。
4，多洗几次后，把它从水分中溶解晾干。
5、我们把浸柚子皮的水直接倒入锅里烧火。
6，将胃里调节水分的柚子皮倒入沸水锅里。
7，再次烧火捞出来，直接放入冷水盆，过冷水。
5337896458257af3f99d8c?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698404970&x-signature=%2BaDB3TDcXI%2FAK%2BLtEmvuGfV9ppM%3D&index=8" width="640" height="480"/>8、同样再将其使劲箍干水份，直接用手使劲箍干即可，我称了一下，箍干水份后的柚子皮称重是230克，后面我所用到的冰糖是150克、水是350克，喜欢吃甜可以在这个用量的基础上再加糖的哦。
9、在锅中准备好冰糖150克、水350克，建议用的冰糖最好是多晶冰糖，大家可以去看看相关多晶冰糖与单晶冰糖的区别，就明白使用多晶冰糖的好处了。
10、锅中开小火，将冰糖烧至完全融化，如图所示。
11、将前面我们箍干水分的柚子皮，倒入融化好的冰糖水中。
12、同样还是小火，不停的翻炒，直到看到冰糖水完全融入到柚子皮中，最后在锅中继续再翻炒一会儿即可，如图所示。
13、将炒好的柚子皮取出，平铺在烤盘中，如图所示。
14、烤箱提前预热，设置温度为上下火200度，放置中层，烤制时间为20分钟，然后将其取出来，时行一次翻面。
15、翻面后再次放入烤箱中层，设置温度为上下火100度，时间为60分钟，开启烤箱的热风功能，没有这个功能就忽略吧（这个温度期间，中途最好可以多进行几次翻面）。
16、烤好后，出炉让其彻底晾凉。
17、装入密封罐中保存即可。
18、成品非常好吃，脆脆甜甜的，不知不觉小半瓶很快就吃没了。
19、来一张近照看看，很诱人的哦。
【小贴士】：
1、柚子皮的白瓤一定不要去掉，烤好后的柚子干，吃起来非常好吃，那个白瓤一点也不苦。
2、每台烤箱温度都会有所差异，具体根据自家烤箱实际温度来灵活操作，但一定要后面主要时间是靠低温来烤制的哦。
更多的美味家常菜谱，敬请关注高高gaogao，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。
