51假期，没有旅行的朋友们可以给孩子们做好吃漂亮的苹果派。天气越来越热了。我家买的苹果一放就坏。水分蒸发或腐烂的心，孩子也不喜欢。正在考虑如何处理。突然看到用苹果做好吃的“苹果派”的人，孩子点名了
这款苹果派使用的食材有面粉、鸡蛋、苹果，苹果富含维生素，面粉是主要碳水化合物来源，将这些食材混合在一起，制作出孩子们最喜欢的甜点，营养丰富，颜色金黄更容易开胃。
做这道甜点比较简单。不用面筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、面团送面粉，而是用苹果馅包起来，上面编成网，直接烤到烤箱里。烤好的苹果馅饼牛奶，夹着香浓香甜的苹果蛋，咬一口脆脆的残渣，孩子不喜欢苹果，可以做苹果馅饼，营养也很好吃。我来教你具体的方法。
[苹果馅饼]
主要材料：240克谷蛋白面粉、120克黄油、1个鸡蛋、55克牛奶、1克盐、30克糖。
苹果牛：2个苹果、30克糖、15克玉米淀粉、约2勺水、15克黄油、2克盐。
[详细方法]
1.首先，将240克低根面粉放入盆中，加入30克糖、1克盐，用筷子搅拌均匀，再加入120克黄油。
2、用手慢慢用沙粒摩擦面粉和黄油即可。
3、拌面粉，加入蛋黄，可用于其他用途，混合蛋黄，最后加入牛奶，调节柔软硬度。
4、把面粉搅成面团，揉成面团。这里要注意的是捏块。
5、捏硬而适当的面团，防止面团产生筋，然后把面团装在保鲜膜里冷藏，放松30分钟。
ttps://p3-sign.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d0c37c877e744652bf3a754850da0e88?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698379830&x-signature=A4tTFElgYWaXYwOiuU8US7YIcq4%3D&index=7" width="640" height="426"/>6、接下来我们可以做馅料，准备2克苹果，用清水洗净。
7、洗净的苹果用削皮刀去掉皮，再把中间的籽挖掉，去掉硬心，再把苹果切成小丁装盘子里备用。
8、碗中加入一勺玉米淀粉，大约15克左右，再加2大勺清水，用筷子搅匀，相当于水淀粉。
9、锅里放入一小块黄油，大约15克，打开火把黄油化开，火不要太大。
10、这时我们把切好的苹果丁倒进来，给它翻炒，炒出苹果的汁水，加入砂糖30克，一小勺食盐大约2克调味。
11、苹果丁炒至软烂时，再把调好的淀粉水倒进来，炒至粘稠的，馅料就可以了。
12、把面团取出回一下温，松弛好的面团取2/3擀成薄饼，用盘子比一下大小，把面饼铺到盘中，轻轻按压边缘，多余的部分和1/3的面团混合，用叉子底部扎孔，避免之后鼓起，再把苹果馅放进来铺平。
13、剩下的面团同样给它擀成薄饼，切成一厘米宽的长条。
14、把切好的面条轻轻地放上去，先横着排列，再竖着中间穿插一条，完成一边穿插编织，再编完另一边就可以，最后去除多余的部分。
15、表面刷层蛋黄就可以开烤了。
16、烤箱提前预热，把做好的生坯放进烤箱的中层，烤箱180度上下火烤25分钟。
17、在烤的期间上色满意，可以加盖锡纸防止烤糊。
这样我们的苹果派就做好了，哇，太香了，满满的苹果香味和奶香味，这样做的苹果派外酥内软，尽情享用吧，喜欢的朋友也可以试一试。
小柒说：
每个烤箱的脾气不同，根据自己的温度适当调整，烤的中途观察颜色，如果满意可以盖锡纸防止烤糊。
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