韭菜是冬天的特产。韭菜是没有光的韭菜。韭菜很适合冬天吃。含有膳食纤维，可以促进胃肠运动，韭菜中还含有一定量的胡萝卜素，对免疫力有好处。韭菜营养丰富，有健胃杀菌、清爽保温功效，味道辣、脆、多汁，很低
韭菜的价格不便宜。我觉得有点贵。这韭菜十几块钱。韭菜黄最常吃的方法是韭菜炒鸡蛋。今天我们将分发这种韭菜炒肉丝。口感很好吃。
韭菜买回家后，非常新鲜，韭菜、炒猪肉、口感、口感、增强抵抗力、杀菌，冬天要多吃！这道菜是快手料理，但使用的材料也少，生姜、酱油、淀粉、沙拉油、盐等也少。
猪里脊的一小块，切碎后切好的肉。请看下图。这半碗小肉有点粗，比切好的肉粗，但比肉块小，切好后放在小碗里，放入生菜、淀粉、沙拉油，好好抓住，调味。这样可以让猪肉变得好吃。
生姜切成丝，放在碗里，供使用。
韭菜洗干净后，切成生长段，放入莴苣中去除水分。
往锅里放少量色拉油，稍微加热后，放入我们刚泡好的肉汤。请参见下图
快炒，如果肉丝变色，可以放刚准备好的生姜。
姜炒香后，我们放入沥干水分的韭菜，看了下图
把韭菜放在锅里，快炒，炒到韭菜软为止，我们放盐调味，炒好就可以出锅了。
炒韭菜后，会出一些汁。我喜欢用这汁泡饭吃。真香，饭吃得多。
韭菜这段时间吃得很多。冬天偷懒，包了很多韭菜馅的饺子昨天去食堂多买了些韭菜，想包饺子，但是看到了韭菜。上次去饭店没看到的话，就放弃包饺子的想法，做饭吃饭吧。一想到韭菜黄菜肉丝就流口水。大卫亚设(David Assere)。(Northern Exposure)。
