失恋秘藏土豆
特点:这款非塑料土豆是我们丝绸恋爱的招牌产品。在酥脆的土豆块里加入辣椒、比才和甜面酱炒一下,香气四溢,是客人每桌必点的销售之王。
原料:土豆150克。
调料:1公斤沙拉油(约15克)、20克花生、干辣椒节、葱花各5克、2克胡椒、15克甜酱。
制作:1。土豆去皮,切成2.5厘米正方形的小块。
2.在锅里放入沙拉油,加热到60%的时候放入土豆块,炸到脆为止捞出来。
3.在锅里留下油,加入干辣椒节、花椒炒香,加入油炸土豆、花生切碎、甜面酱炒后加入葱即可。
甜面酱:
将东高一品生酱油500克,冰糖500克放入锅中,将弱火加热10分钟,加入8蜂蜜300克,蚝油200克,叉烧酱酱100克,搅拌均匀。