今天，我将与大家分享家庭自制版的无油脆皮鸡排。
这段时间，很多朋友评论说，家里的宝贝特别喜欢路边卖的炸鸡牛排，每次都排队买，让我自己做鸡排。事实上，每当我的孩子路过的时候，我都央求他买。别说卫生问题，最重要的是油炸食品。经常吃热量高的食物会发胖，也会影响健康，所以不如在家自己做。真实和实践健康。味道完全不输给路边摊。
接下来，赶快和大家分享这个鸡排，学着给家里的宝贝做吧。只要做一次，就会爱上你，保证你再也不用排队买了。
无油脆皮鸡排
食材
鸡胸肉300克，食酒1大勺，盐1小勺，鸡蛋1个，面包糠适量，玉米淀粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。
程序
1.首先把鸡胸肉洗干净，然后用刀切成宽度和长度相等的条，放在盘子里准备。
2，接下来建议把准备好的盐放在盘子里，不要吃得太多。否则可以吃得很咸。
3，还有调料酒也放在盘子里，用手抓住，腌一会儿。
4，接着用签子串腌鸡胸肉，没有签子就不用拧了。
5 5以后，玉米淀粉均匀地包裹在鸡胸肉表面。淀粉的类型是无限制的。
6，此时将一个鸡蛋撞在碗上，用筷子切碎，完成鸡蛋液后使用。
7，接着，我们用鸡胸肉串均匀地浸湿了鸡蛋液。
8，然后把鸡肉串放在面包糠里，比起烤串，把面包糠包得满满的，尽可能多，做成的鸡排脆可口。
9、最后做的鸡肉串放在铺有油纸的烤盘上，上下烤200度、20分钟左右即可。
10、烤鸡胸肉串从烤箱中取出，根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉即可。
提示
1.烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自己的实际情况适当调整。
2.调料的使用量可以根据个人口味适当减少，盐的使用量不要太多。不然吃了会咸的。
3.淀粉的种类没有限制。例如玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉都可以。
4.面包糠使用金色的面包糠。市场上也有米色的。口感差别不大，只是颜色不同。
5.放调料酒的目的是去除鸡胸肉本身的腥味。不然不在意的话，可以不放。秋天补充，我经常给孩子吃这块肉，不炒也不炸，外面很脆，孩子特别喜欢吃。
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