电饭锅红烧猪蹄
今天的食物——电饭锅红烧猪蹄
电饭锅的保温性很好,煮猪蹄用的口感柔软,味道也很好,比一般炖锅更好吃。电饭锅煮好后榨汁调味,汤用来泡饭也很好吃。
猪蹄:1公斤
葱,生姜
肉桂八角冰糖
材料
食用油,盐,食用油
-步骤1-
猪蹄洗干净后,在冷水锅中加热后,加入钢板和葱,倒入一勺调料酒。
大火沸腾后将收回附言
捞起猪蹄。
-步骤2-
腌猪蹄,加入生姜和大蒜,2大勺生烟,1大勺老烟,1小勺盐。
用手均匀浸泡40分钟。
-步骤3-
猪蹄腌制后放入电压力锅
加入冰糖、八角形、肉桂,加入水到猪蹄
盖上盖子煮40分钟。普通电饭锅要煮一个半小时。
-步骤4-
煮好后,打开锅盖,用采集汁液的功能,将猪蹄汁调出来,接受汁液浓稠的猪蹄色,就可以出锅了。
-步骤5-
如果电饭锅没有接受汁液的功能,可以放在锅里接受汁液。这一步是使猪蹄更有味道的画龙点睛的一步。