一个，肉菜：
1、准备120克鲜虾。选择虾线，在虾背上划一刀，让虾都发热。
2、适量牛肉丸，中间切刀。
3、牛肚，切成片；
2、素食料理：
香菇、莲藕、土豆、竹笋、胡萝卜都切成大小均匀的碎片。
三人，辅食：
1、大葱一个，切成片；
2、芹菜几根，切成小块；
3，生姜15克，大蒜30克，切成颗粒。
4、锅底材料，切成段；
5、青椒3克，干辣椒10克，切成结；
四、开始制作：
1.加入适量清水煮沸，加入毛肚，加热10秒后捞出。
2、在沸水中加入虾，加热后烹饪。
3，加热锅，加入适量的油，加入虾，煮熟，浇油。
4.煮一锅开水，加入1克盐，加入蔬菜，3分钟，中间加白醋，防止土豆莲藕变黑。
5、再在热锅中加入适量的油，加入切好的干辣椒、花椒，上香后加入火锅底料，用小火炒火锅底料。
6.加入牛肉丸、虾，加入适量调料酒，在锅旁淋透。去除肉菜的腥味。
7.炒几次后放入煮熟的蔬菜，炒好中小火后放1克盐，适量鸡肉。
8、加入母梨炒好后，加入葱油、等辣椒油、切碎的大蒜、芹菜和适量的熟芝麻。
9、最后炒几次就可以出锅了。
5，技术摘要：
