柔软的面皮包裹着肉和蔬菜,是老少皆宜的面食。
非清雅小厨师。
用料
面粉500克酵母猪肉250克生香油少许盐,生姜1个水325克植物油适量
做法步骤
,准备材料。
2、酵母溶于水,静置5分钟,倒入面粉,做成面团。发酵2倍左右。
3,洋葱切丁。
4,芹菜切丁。
5,生姜,香葱切碎。
6,把切好的肉放在盐里,用生腌。
7,加入生姜、葱、芹菜和洋葱均匀混合。
8、面团去除废气,分成均匀的小部分。
9,取小剂量推圆。
10,加入适量的肉馅。
11,请按顺序包装。
12,平底锅预热,添加植物油。
13、把饺子放在平底锅里压平、中小火人头。
14、底面上色后翻过来,再次用烙印剂取全名约15-18分钟。
配15大蒜,慢慢吃。
小贴士
1、面团越软,火越软,越好吃。把手放在面团上,可以蘸点植物油。2、不同面粉的吸水性不同,请适当添加。
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