食材
猪蹄1200克干燥海带50克调料酒20毫升生姜10克盐3克花椒粒30粒绿豆30克方法
1.把猪蹄洗干净。
2.海带洗干净泡发好切成条。
3.加水后放入料酒大火烧开。
4.焯水几分钟。
5.将水倒掉。
6.冲洗干净。
7.重新加入清水、放入姜片、花椒粒、绿豆。
8.放入海带。
9.大火烧开后压20分钟。
10.放盐煮5分钟。
11.装入碗中。
食材
做法
1.芥菜冲洗干净后切段。
2.锅中加入清水。
3.生姜切片。
4.姜片放入锅中。
5.放入花生油。
6.烧开，放入芥菜梗先煮2分钟。
7.再放入芥菜叶。
8.豆腐切厚片
9.芥菜差不多煮熟，放入豆腐，加盐，加白胡椒粉，煮开，装入碗中即可。
食材
做法
1.准备好龙骨，冲洗干净，放入锅中加入清水、黄酒烧开后煮3分钟，倒掉血水冲洗干净
2.重新加入清水、生姜，加入花椒粒，大火烧开后中小火煮1小时。
3.准备好白萝卜，切块。
4.熬好的龙骨汤，放入白萝卜，大火烧开，煮5分钟。
5.转中小火炖30分钟，放盐后装入碗中，就完成啦。
