By兰胖和西施宝贝
用料
猪脚花生一盘一盘姜、两块冰糖、三片大蒜、三片香葱、一把香葱
做法步骤
、原材料准备。
2、猪蹄冷水锅，在水里滚调料酒、生姜、水，再煮5分钟。
3，用开水冲洗煮好的猪脚
4、在锅里放油，放下冰糖，炒到小火融化为止，变成棕色。
5，在猪蹄下炒，加入八角和桂皮炒到有香味为止。
6、把猪脚移到高压锅里，加入适当的开水、生醋、盐、胡椒粉、大蒜、葱段。
，将花生洗净，放入高压锅，大火升起后用小火煮25分钟。
8、高压锅煮好后放入锅里，放入火中榨汁，加入少许盐、醋、辣椒油即可调味。
9，表面撒红辣椒和葱花装饰。
请再煮点
小贴士
猪蹄。猪脚的调味各不相同，根据红烧的味道调整就可以了。花生香和猪蹄真的很相配！
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