是业余美食家制作者。我想吃红烧肉,吓了一跳。和台湾吃的卤肉饭味道一样!所以我也不知道这道菜是红烧肉还是干肉饭
雨这个女人很忙
用料
五花肉300克大土豆姜1个八角1个香叶1块肉桂1块糖,冰糖1大勺淀粉1勺酱油2勺盐3,
做法步骤
1 1,怕五花肉太油腻,所以把五花肉切成丁土豆。
2、八角、桂皮、香叶、草果准备好了
3,稍微加热油,加一块冰糖,加一点糖。冰糖没有那么甜,但是糖是彩色的。所以两者搭配在一起,甜味和颜色正好
4,继续翻糖和冰糖,炒棕色糖浆
5,倒入准备好的五花肉,继续炒,将五花肉炒成金黄色。继续炒放大材料
6.香炒后放酱油炒后,放入一碗清水煮5分钟
7,然后加入切好的土豆丁,炒好后放一点盐,锅里水少的话,可以再加清水(不超过土豆的一半),煮10分钟。
8,用一勺淀粉拌凉水准备。打开盖子,出汁,倒入淀粉水继续炒,直到土豆几乎变软为止。
9,完成,简单,好吃,好学
小贴士
本人比较喜欢软土豆。所以土豆有点难煮,所以要随时看土豆的柔软度。最后阶段的毕达哥拉斯,不用做了
五花肉的营养功效
1。蛋白质补充
猪肉为人类提供优质蛋白质和必要的脂肪酸。猪肉可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸,改善缺铁性贫血。
2.肾阳血
猪肉味干县,性平、脾、胃、肾轻;补肾阳血,阴湿干燥。主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、保养、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、易变性、解渴。
3.干燥干燥
喝猪肉煮汤可以快速补充因津液不足而引起的烦恼、干咳、便秘和难产。
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