先看视频，准备所有原材料
做饼干前两个小时，从冰箱里拿出黄油，软化室温，不能用手指轻易搓洞，融化成液体嘛。
准备好已经软化的黄油，把糖粉全部倒进去，用面粉筛成筛子，就更容易搅拌了。
然后用刮刀均匀混合，用压力和刮刀轻松混合
然后把一个鸡蛋在黄油里放两次。
请用电动打蛋器均匀搅拌。上次均匀搅拌鸡蛋后，加入剩下的鸡蛋，用同样的方法均匀搅拌。
把那种面筋面粉体质全部加在黄油里
越橘用料理机打碎，没有机器的朋友用刀切碎，稍微打碎，太大的反而不好吃
把越橘磨成面粉，倒入面粉和黄油中
请用手和刮刀均匀混合。搅拌到没有干粉为止就可以了。不要混得太多。面粉起筋的话饼干不脆。
然后放入模具成型。Tinrry的所有饼干都是同样大小的秘密武器。哦~ ~没有的朋友也可以用手做形状。看视频学习吧~ ~ ~
然后，将成型的面团放入冰箱冷藏至少2个小时，天气热的话可以冷冻。面团变硬，切得好，柔软，柔软，就不能切。那么，如果想做造型饼干，可以不加冰箱，直接提高，直接烤~ ~
拿出冰箱，切成每片约0.5厘米大小
放在烤盘里，所有饼干之间要留下饼干的空隙。否则，饼干膨胀的话，就不好看了。
进入烤箱，上下烤170度，约20分钟
饼干出来后柔软，冷却后变硬。如果冷却后还很柔软，就证明水分不能烤，要回到炉子上低温干燥水分。每个人的烤箱温度不一样，所以要耐心地做朋友。哦~ ~做吧。别忘了交作业~
小贴士
1、糖粉信息：可以用半个糖粉代替，但最好不要全部用糖代替。因为它可以增加面团的延展性，在烤饼干时变形。糖粉过筛后可以混得更好，用刮刀搅拌好就可以了。不要混合过度，送黄油。
2.全蛋液必须依次加进去。否则哺乳分离容易，蛋液吸收后不要再发送。如果发送过量，饼干会被烤变形。
3.蔓越莓干碎程度取决于个人喜好，甚至不切，也可以用蔓越莓干代替其他水果干(葡萄干、蓝莓干等)。
4.添加面粉和过干后混合到没有粉末为止就可以了。不要混得太多。如果混合过度，手的温度会使黄油融化，面团更粘，不会成形。
5.做样子的时候最好戴手套，不要粘。有些朋友做的面团会粘粘的。这与黄油的软化程度、鸡蛋多少有很大关系。注意黄油的软化，钻个小洞就行了。
