照片一张
“今天是农历23，是小年。捏了牛肉、胡萝卜、馒头。这种红皮大萝卜是爸爸秋天进去埋在土里，冷冻前拿出来放在阴凉处的，现在吃起来也很脆。
在民间，小年是重要的民俗庆典，过了小年又叫灶二节，过了小年吃什么都很讲究。
吃饺子
灶日，民间讲究吃饺子，意思是“送教子迎风”。山区经常吃年糕和荞麦面。晋东南地区流行吃炒玉米的习俗，民言中有句话叫“二十三，不吃炒，除夕倒在一锅里”。人们喜欢把炒玉米用麦芽糖粘在一起，冷冻成大块，吃起来脆甜的。以前，不管是贫富，还是以上层的门成家生活，灶台上的墙上都要供奉灶台王子的尊像，铜像两侧都要贴对联。"天空说好话，河溪压平。"“以灶王王子为神，主持一家灶台的兴亡华服，四季察看常州灶台之间，观察家人的活动，自然成为“一家之主”。
食材明细
牛肉、大胡萝卜、洋葱、生秋油、饺子、早餐、盐、鸡肉、香油、植物油、咸蒸20分钟简单
【东北】牛肉萝卜蒸饺的做法步骤
准备食材
2
用开水和面团醒30分钟
3
把牛肉切碎，加入生草、蚝油、调料酒、饺子饺子、盐、香油、植物油，均匀搅拌，再加水搅拌，再加入插板切碎的萝卜
4
混得够好
5
把面团调匀，做成皮
6
包饺子
7
放在涂油的蒸笼里
8
水沸腾后熄灭了18分钟的火
9
长板
使用的厨房用品：蒸锅
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