【牛肉炒酸菜好吃】酸菜炒牛肉是特别香的小菜，全家人都着急吃

酸菜有咸味，口感脆脆，有助于消化，增进食欲，促进人体吸收铁，添加牛肉是得不到的营养下食。

食材准备：牛肉300克、酸菜100克、玄豆班长、葱、洋葱、小苏打、水淀粉、植物油、生抽、盐。

1牛肉洗净切好，放入碗中，适量小苏打、生抽、清水和植物油均匀混合，腌制25分钟左右。

拿出 2平底锅预热加油。

3倒入准备好的洋葱颗粒，倒入腌牛肉，炒到变色为止。

在 4锅中倒入一勺糙米班长，炒红油，加入切碎的酸菜，炒3分钟左右。

5然后倒入牛肉炒，加入适量的淀粉和盐，炒好就出锅了。