身体里的湿气都在唠叨着要去除。特别是春秋两季，人们更要赶走他们。薏苡这个白白胖胖的兄弟是个善于除湿的人。冬瓜更是人心不让步，内外都是宝，果肉柔软糯甜，表皮清爽嫩嫩，有很大的去除水肿的功效。给排骨加香，增加营养，是可以大吃一口的满足。
非火锅食品
用料
排骨300克冬瓜、150克大麦30克小葱、2个生姜5片调料酒1大勺
做法步骤
，加入排骨冷水锅、葱姜、焯水去除杂质。
2、洗干净锅，不加油，倒入薏仁炒3分钟。
3、煮一壶清水，加入新的姜葱片，倒入排骨。
4，加入1汤匙调料酒，倒入薏仁，用文火煮40分钟。
5，打开锅盖，剥下切碎的皮，将冬瓜放入汤中，加入少许盐调味，持续煮20分钟。
6，这时汤已经变成乳白色了。
7，去除保湿雅安的排骨洞和一壶薏米汤完成。
小贴士
1、煮薏米前炒，提高除湿效果和营养价值，对胃肠吸收更好。2.冬瓜菜汤最好不要去皮。因为冬瓜皮比冬瓜肉有消除浮肿的功效。3.搪瓷锅的锁水能力很强，在煮汤的过程中，盖子尽量少打开，更加原味。
排骨的营养功效
1。钙补充
猪排含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，为幼儿和老人提供钙。
2.肾阳血，滋阴润干；
主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、滋补、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、排便、解渴。
3.宝中翼机
中药认为排骨可以补充中益气，无论是酱排骨、排骨汤、红烧还是炒排骨，排骨都有补中益气的作用。
4.养胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，还可以使脾胃功能健康。
5.改善贫血
排骨可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸，改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，能强健筋骨。
7.增强体力
排骨肌肉酸丰富，增强体力，使精力旺盛。
8.营养补充
排骨富含蛋白质和脂肪，可以为人类提供优质的蛋白质和必要的脂肪酸，补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中药认为排骨可以制作阴壮阳，对女性男性来说都是很好的饮食疗法材料。
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