像棉花一样松软的雪纺蛋糕中加入酸甜甜的越橘，更加清爽美味
贝贝[豆类食品官方认证达人]
用料
鸡蛋2个低粉40g玉米油20g牛奶20g微糖40g蔓越莓干适量
做法步骤
1、材料准备、所需模具、工具要干净、无汞。
2、分离鸡蛋，分别放在芋头盆里
3、鸡蛋白上滴几滴柠檬汁，不用白醋代替，用电动打蛋器发送，糖分放3次。
发送到 4干性开火，提起泡沫机头部出现短尖角时，烤箱140度预热5分钟
5，蛋黄里加油和牛奶，搅拌均匀
6，过滤低粉，搅拌到没有均匀颗粒为止。
7，倒入越橘后搅拌准备
8，1/3的蛋白质和蛋黄糊混合在一起混合
9，将剩下的蛋白质倒带均匀混合。
倒入10，6英寸模具中，轻轻拍打两次，打出大泡沫，
11，放入烤箱140度，烤40分钟(烤箱温度仅供参考)
12，烤好后轻轻拍打模具冷却
13，成品
14，成品
15，成品
16，成品
17，成品
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