实践
1.在热水中加入少许盐，将花生浸泡10分钟。
2、去除表皮。
3.把干红辣椒切碎，去掉里面的种子，只需要表皮。
4、把辣椒皮泡在开水里30分钟。如果觉得辣的话，泡沫需要很长时间，中间换几次热水。
5、泡好的辣椒皮排水水，放入盆中，加入盐、鸡肉和十三香，搅拌均匀。
6、加入白芝麻，搅拌均匀。白芝麻多一点。
7.最后，加入花生和糯米粉，搅拌均匀，让它们粘在一起。没有糯米粉也可以使用淀粉。我是地瓜粉，比玉米粉效果更好。
8.加热油锅，可以把辣椒倒入锅里炸，炸的时候先开大灯，转小火，花生炸了就可以出锅了。
9、捞出炼乳。
成品图
因为辛辣独特的口感，特别是喝酒的时候，如果能吃到辛辣的脆皮盘子，就不能再享受了。虽然这是制作辛辣脆味的过程中比较简单的组合，但是如果想要辛辣脆味的话，现在炒着吃比较好。
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