豆棍烤排骨的方法
豆峰是中国人非常喜欢的传统食品，大豆香味浓郁，同时豆峰有着其他豆制品所没有的独特口感。红烧味道很好！
-我需要材料-
排骨1000克
豆峰300克
干香菇10朵
2汤匙玉米油
盐适量
生姜适量
冰糖适量
潮州适量
总是抽取适量
花椒适量
干辣椒适量
八角三个
-烹饪程序-
1
提前浸泡豆峰和香菇，清洗干净。
2
准备八角、胡椒、辣椒、生姜切片。
3
在水里加入调料酒，加入排骨煮5分钟左右，关灯。
4
把排骨上的泡沫洗干净。
5
把豆峰切细，把香菇切细。
6
锅里油热了就放排骨炒。
7
表面炒成金黄色，然后装进去。
8
在锅里留下油，加入冰糖火，慢慢炒，一直炒到变成糖为止。
9
放入辣椒、生姜、胡椒、八角茴香。
10
加入豆峰、香菇、排骨。
11
用加油和老酒调味。
12
加入水，煮到煮透为止。
13
拿到汁液后就能装进去。
-小费-
1.炒冰糖的时候一定要点燃小火。火太大，容易涂抹。2.炖排骨的时候，水不能通过刚才的食材就可以了。
