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同志回了老家，朋友请客，去农家吃饭，朋友极力推荐这家农家炒猪蹄，否则这道菜一上桌就立刻扫光了。吃了好吃的菜，我一定不会忘记。回家试一试，0失败，味道很好，吃饭很多。
这个家乡农家炒猪蹄，原料很普通，制作有点粗糙，但其中的味道值得百般回味。”。
食材明细
猪蹄红辣椒青蒜食用油盐生物提取老调料酒八里皮香叶草姜冰糖干辣椒老干马辣豆果脯咸一小时普通
【广西】农家小炒猪蹄的做法步骤
1
准备材料，把猪蹄切成小片。
2
往锅里注入水，加入生姜、调料酒、猪蹄块加热
3
洗净焯过的水猪脚，砂锅里的水、姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、冰糖、老萃取、生萃取、调料酒、卤、水沸腾后，小火、卤约1小时。
4
卤好的猪蹄去除大骨头
5
热锅冷油、生姜、大蒜、洋葱炒香
6
请和老干妈辣豆沙一起炒。
7
放入切好的辣椒炒至6
8
加入卤好的猪蹄，一起炒生抽、老阙、盐，给猪蹄上色调味
9
放大蒜炒一下就能装进去
10
一种很好吃的食物都做好了，味道很好，亲朋好友也可以试试。
使用的厨房用品：砂锅、平底锅
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