一直对这种各种粉分不清。我们在这里叫“哈粉”。也许可以用凉粉、豌豆、绿豆、红薯淀粉做，也可以做拉菲。我们这里都像豆腐一样，不知道要切多少，要分块卖。天气热，用在黄瓜上很凉快。
非小傅马锐〔豆类食品官方认证达人〕
用料
黄瓜一个下粉(2人份)600克大蒜适量花生、碎盐、1勺味道极善美3汤匙油、1汤匙辣椒油、4汤匙辣椒油、1汤匙糖、1汤匙醋、
做法步骤
、下粉切成所需大小准备。
2、黄瓜切成两半，平切1厘米左右。
3，香菜切碎，大蒜切碎。
4、花生是我用的生，如果不在锅里放油音响，表皮很容易脱落。可以切碎或者直接使用。
5，所有材料都放在大盆里加盐。
6，油耗及剩余调味品。
7、辣椒油根据自己的喜好适当添加。我用妈妈亲手干的辣椒油炸。
8，最后均匀混合，可以放在盘子里吃。成品也是。
小贴士
同样的方法可以打败拉菲或其他粉饼。辣度根据自己的口味调整。这个菜谱不是特别重。好吃的食物里总是隐藏着爱。感谢大家。看最后一个。
黄瓜的营养功效
凉爽的城堡，味道甜美，毒性小；进入肺、胃、大藏经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治医生治疗热干渴、咽喉肿痛、风热眼病、湿热黄疸、尿不良等疾病。
1.抗肿瘤
黄瓜中的葫芦C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎和异戊性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期的作用。
2.抗衰老
黄瓜含有丰富的维生素E，有长寿、抗衰老的作用。黄瓜的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁，有擦皮肤、乳液、舒展皱纹的功效。
防止酒精中毒
黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏患者，特别是酒精性肝硬化患者有辅助治疗作用，预防酒精中毒。
4.低血糖
因为黄瓜中的葡萄糖成分、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病患者用黄瓜淀粉类食物充饥不仅不会提高血糖，甚至会降低。
5.减肥刚体
黄瓜中含有的丙醇二酸抑制糖类物质转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道腐败物质的排出、降低胆固醇有一定作用，可以强健身体。
6.健脑安信
黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统功能，有助于提神和治疗失眠。
黄瓜的饮食禁忌
黄瓜生吃水果不能吃太多。
黄瓜维生素少，所以经常吃黄瓜的时候要同时吃其他水果和蔬菜。
有肝病、心血管病、胃肠病、高血压的人不要吃咸菜。
黄瓜不能和西红柿花生一起吃。
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