推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：清肺益卫、盛金养燕
推荐理由：秋冬保健汤。
材料：莲藕500克、沙参15克、玉竹15克、玉米1根、猪肋骨350克、生姜适量(4人)。
烹饪方法：莲藕洗净，切粗段。玉米剥掉皮和玉米胡子，切得干干净净。四参，玉竹现象。洗净猪肋骨，切开可见的白色脂肪，截块，飞水。在汤里加入2000毫升水，加入所有材料，孵化沸腾后，在小火里修理约1小时左右，放盐调味即可，放汤吃莲藕。
汤评论：
秋冬吃莲藕最合适。“秋冬襄阳”从深秋开始注重饮食，食物选择与夏天截然不同。从性冷淡的解热解热除湿转变为性味部分温温的温补肺脾肾。 谁都知道莲藕可以生吃，煮熟后可以吃，生吃退烧生津凉血适合夏天吃，但到了秋冬季节，要代替莲藕吃，养胃，养血养颜效果。莲藕是根茎，属于蔬菜类，但碳水化合物含量高，所以倾向于用主食替换精白米面。它的营养价值也很好。例如含有多酚类物质、铁钙、维生素C等。莲藕的食疗价值也得到了大众的认可，莲藕制作的莲藕粉也曾作为“贡品”出现过。汤中还添加了清肺益胃、生津润调、绝经及胃经的四参、玉竹。今年秋天喝莲藕汤调理身体。
