今天谈论卷心菜和秋葵两种蔬菜。两种方法，非常好吃。
卷心菜又名卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、莲花白。在西方，卷心菜是蔬菜之王。含有非常丰富的营养成分。
卷心菜不仅含有维生素C和维生素U等两种抗氧化维生素，还具有抗癌功效，叶中含有特殊的香气，这种香气来自一种叫“异硫碳酸酯”的化学物质，它是一种含硫化合物。这种含硫化合物对预防癌症、预防心脑血管疾病有积极作用。多吃卷心菜对皮肤美容也有帮助。
卷心菜营养这么多，而且很便宜。当然要多吃。通常用各种炒菜出现在我们大家身上。有时候我们也想打扮花，用卷心菜配猪肉馅做卷。口感更有层次，肉不油腻，食物也很甜，汤吸收了两种味道，变得非常新鲜，肉类和健康美味。用白菜包卷做的翡翠包饭不仅味道变好了。而且外形漂亮，有更想吃的欲望。最大限度地保持营养蒸的烹饪方法能让你吃得更有营养、更健康。
翡翠蔬菜包
原料：白菜肉、杏蘑菇、火腿、生姜、葱花、水、淀粉、浓缩鸡汁。
练习：
将杏鲍菇切成小颗粒和姜，放入肉馅。
加入适量的盐、调料酒、胡椒粉等调料，均匀混合，腌制6分钟。
在锅里煮开水，加入适量的盐和几滴油，把白菜放在里面加热。
最后，准备包装的时候放入香葱，搅拌均匀。
将焯过的白菜带茎的一侧切成两半，整理生长条。
请把肉馅放在白菜的底部，卷起来。
全部打包后，整齐的盘子放在盘子里。
锅沸水，蒸10分钟的火；
另外加入一锅，加入适量的汤，加入盐、火腿肠、水淀粉、鸡汁。
10.把做成的汁倒入蒸好的食袋里。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和B群、钙、磷、铁等微量元素，有助于增强人体免疫力。对治疗咽喉肿痛、淋尿、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定效果。
秋葵可以拌、炒、炒、汤菜等。但是，在凉拌之前，要在沸水中加热5分钟，使其变得有涩味。
奥克拉
材料：秋葵、20克谷蛋白面粉、大蒜辣酱、胡椒粉、植物油适量。
面团：50克面筋面粉，80克冰水，1个蛋黄，1个小苏打，一点盐。
练习；练习。
1.秋葵洗净，沥干水分，切掉根。
2.把面筋面粉均匀混合成蛋液、小苏打、胡椒粉和盐，混合成面团即可。
3.往锅里倒油，均匀地包一层秋葵，如果油温度为7成，就可以一个一个地放入锅里，炸脆、黄，就可以盛盘子。
4.油炸黄秋葵可以蘸甜椒酱吃。
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