原创：厨房小范詹姆斯的厨房今天
这个世界上有很多香草，包括罗氏、迷迭香、百里香等。有特别适合夏天吃的薄荷。薄荷很有趣，一般甜点经常用，但第一次在贵州吃豆粉的时候吓了一跳。薄荷放在辣椒里的盘子里很好吃。味道赞！下面我们要做的这个薄荷香蕉油炸食品也不缺乏微妙的想法！
油底壳，漏勺
1根香蕉
椰子果肉100毫升
红糖适量
糖霜适量
两张春卷皮
薄荷叶适量
桂皮粉适量
巧克力酱适量
[1]切薄荷叶
把薄荷叶切碎准备。
p;from=ar;x-expires=1698382064&x-signature=dQkmr%2FfeuMgcorU%2FCzLcQDdUQpw%3D&index=9" width="639" height="54"/>【2】切香蕉
将香蕉剥皮后切段备用。
Tips
▼
尽量挑选生一点的香蕉，甜而不腻。
【3】制作香蕉卷
将春卷皮铺平，撒上适量黑糖后放上香蕉，再撒上适量的肉桂粉，将薄荷叶放在香蕉与黑糖之间。
【4】封口
将春卷皮裹着香蕉卷成形，用湿面粉将春卷皮封口。
【5】椰浆盛盘
将椰浆倒入碗中，加入黑糖搅拌均匀后盛盘。
【6】制作薄荷冰淇淋
将冰淇淋舀入碗中，加入适量薄荷叶，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。
【7】炸香蕉卷
油温150摄氏度左右，将香蕉卷放入油锅中炸。
【8】香蕉卷出锅
将春卷皮炸至金黄色后捞出。
【9】香蕉卷盛盘
将香蕉卷对半切开盛盘。
【10】冰淇淋盛盘
将冷冻好的冰淇淋取出盛盘。
【11】盛盘
在炸香蕉上撒上糖霜增加风味，在盘沿上淋上巧克力酱，最后将薄荷叶盛盘。
这道薄荷炸香蕉摆盘好有艺术感，看着简直就是一道赏心悦目的风景线啊！香蕉卷酥脆的外皮包裹着细腻的果肉，蘸着混合了薄荷的冰淇淋酱汁一起吃，这种冷跟热交接的感觉好奇妙！师父的创意就是这样，看起来很不可思议，吃起来却没有丝毫不和谐的地方，厉害！
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