夏天在闷热的厨房做家庭饭真是辛苦的工作。汗如雨下，等着食物上桌，但没有一点热的食欲。只想安静地坐着喝一杯水。所以夏天做饭，节约工作，吃好是关键。
艾灸米饭、米饭、食物同时出锅，在炖煮的过程中，收集烹饪和蒸的优点，充分吸收米饭中食物的香气和肉的油脂，使每粒都更加饱满。烹饪和肉本身往往煮得太久，煮得更软，更烂，更有味道。(《鱼名言》)做好了清淡的饭后，把菜和饭混在一起更有味道。另外，做炖肉也不用再炒菜了，饭后需要冲洗的餐具也很少，简单地说，就是吃得好，省吃俭用。
下面整理了12度懒汉吃饺子的方法。今年夏天不知道吃什么的时候，请做锅包饭~
关于炖肉的几个常见小问题：
1.做艾灸要放多少水？根据大米的量，平时做米饭，放多少水，做艾灸就可以了。
2、电动高压锅可以吗？当然可以。只要平时能用来做饭，就可以做炖菜。
3.根据品牌的不同，电饭锅或电压锅中选择了“正餐菜”、“炖肉饭”、“料理”、“饭”等哪些功能？很简单。平时做饭用什么功能。现在用就可以了。
第一：豆角饺子饭
大豆，夏天的时令蔬菜。除了炒菜、炖肉外，做炖肉也很好吃。这个豆角饺子饭在炖的过程中全家都很香，很馋，喜欢的亲戚一定要试试。
具体生产方法
第一步：准备材料。大米300克，粗玉米粒50克，培根150克，大豆200克，生姜适量，红辣椒适量。
第二步：把培根放进锅里煮20分钟，然后捞出来冷却。
第三步：培根切丁、大豆肋切段、姜切段末、胡椒切段备份、绘图。
第四步：在锅里倒入适量的油，油热后，将培根放入锅里炒1分钟左右。
第五步：在锅里放入1大勺酱油，炒好，然后将生姜末、红辣椒放入锅里炒，香。
第 6步：将豆荚放入锅中炒好，然后放入2勺盐调味，炒好后关灯。
第七步：把大米和玉米粒洗干净，放进电饭锅里。
第8步：将培根、大豆一起倒入电饭锅，倒入适量清水，选择烹饪功能即可。
再说几句
1.放粗玉米粒吃的话口感更丰富。没有的亲朋好友不放，或者换成小米也行。
2.辣亲戚不能吃，不放辣椒也可以。如果买不到培根，可以用五花肉或瘦肉代替。
第二：酱油排骨饭
汁炖排骨，特别是经典的清蒸。用这种方法做炖肉，排骨很软，味道很好，大米新鲜饱满，每一口都特别可爱。
特定生产方法
第一步：准备材料。排骨300克，大豆15克，大米400克，生姜10克，大蒜10克，新鲜红辣椒5克，小葱20克。
/p>第二步：蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
第三步：排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
第四步：大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水。
第五步：将腌好的排骨放在锅内。
第六步：盖好锅盖，选择“米饭”功能即可。
第七步：饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
第三道：咖喱鸡肉饭
比起传统的咖喱鸡肉饭，这样做好的焖饭，米粒更加完全的吸收了咖喱的香气，每一粒都特别入味，再搭配上绵软的土豆，越嚼越香。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、米300克。
第二步：开始处理鸡腿。用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图。
第三步：再竖的切一刀，露出鸡骨头。
第四步：沿着骨头把鸡肉剥下来，遇到有筋的地方可以用刀切断，如图。
第五步：把顶部剩余的地方切断。如图，骨头和肉就完全分离了。
第六步：把鸡肉切块（减肥的朋友，可以把鸡皮去掉），土豆去皮切块，胡萝卜切块、洋葱切块。
第七步：锅中倒入适量的油，油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。
第八步：把洋葱放入锅中煸炒出香味。
第九步：把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。
第十步：把咖喱块放入锅中，再放入1勺盐、两勺糖调味。
第十一步：翻炒均匀，如图。
第十二步：提前把米淘洗干净放入电饭锅中。
第十三步：把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。
第十四步：加入适量的水，然后盖好电饭锅盖锅，开始焖饭。
第十五步：成熟后把菜和米饭翻拌均匀，即可盛出开动了。
第四道：腊肠土豆焖饭
大部分焖饭的做法，需要把菜、肉什么的炒一下再焖煮。这道腊肠土豆焖饭，只需要将所有食材都放到电饭锅里即可，特别简单。吃起来米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。
具体制作方法
第一步：准备食材。腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量。
第二步：把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。
第三步：大米淘洗干净放入电饭锅中。
第四步：把切好的土豆、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水，然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。
第五步：在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。
第六步：饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。
第七步：盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
第五道：南瓜培根饭
南瓜、培根这两种看似不怎么有关联的食材搭配在一起，却是难得的香味四溢。做好后，南瓜保留了原有的香甜软糯，又多了一丝肉香。培根也不再油腻，反而变得清甜适口。米饭更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，变得颗粒饱满，越嚼越香。
具体制作方法
第一步：准备食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然后切成小块，培根切片备用。
第三步：米淘洗干净放入电饭锅内，再倒入适量的清水备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒。
第五步：把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火。
第六步：将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可。
第七步：饭焖好后，盛出，撒少许香葱碎即可开动。
第六道：鸡翅香菇焖饭
鸡翅和香菇的搭配，本身就是鲜上加鲜，所以这道焖饭有多好吃，想想就知道了。
具体制作方法
第一步：准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵，葱姜蒜适量。
第二步：把鸡翅从中间剁开，香菇切块，葱姜蒜切末。（不喜欢在吃饭时吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出来。）
第三步：把米淘洗干净，倒入锅中，再倒入适量的水。
第四步：锅中倒入少许油，然后把鸡翅放入锅中，小火开始煸炒。
第五步：待鸡翅表面微黄时，把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再把香菇放入锅中煸炒均匀，然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，半勺糖、少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。（老抽、生抽、蚝油中都有盐味，再放盐时一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入锅内，如图。
第七步：将锅放到电高压锅内，盖好盖子，然后选择煮饭功能即可。
第八步：饭煮好后翻拌均匀。
第九步：盛出开动吧。
第七道：腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇和腊肠的搭配，是一个特别美味的组合。在焖制的过程中，杏鲍菇和米饭吸收了腊肠的香气和油脂，做好后米饭颗粒饱满、入味，杏鲍菇脆嫩，嚼起来特别香。
具体制作方法
第一步：准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
第二步：把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
第三步：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水，然后把切好的菜放到锅里，如图。
第四步：往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
第五步：盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。
第六步：盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第八道：土豆焖饭
土豆，淀粉含量较为丰富，经过焖制以后，口感会更加绵软，再夹杂着五花肉的香气，这道焖饭百吃不厌。
具体制作方法
第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。
第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。
第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。
第五步：将土豆丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。
第六步：将米淘洗干净，放入电饭锅内。
第七步：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
第八步：选择煮饭功能即可。
第九道：香菇鸡腿焖饭
一碗入味的焖饭，一根大鸡腿，还有鲜美的香菇，这样的一餐饭，除了满足还是满足。
具体制作方法
第一步：准备食材。大米适量、鸡腿3个、干香菇适量、姜1小块、葱1段、青椒1个。
第二步：干香菇提前泡发。
第三步：鸡腿清洗干净，在表面划几刀。然后放入大碗中，依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、2勺糖、半勺鸡精，抓匀后让其腌制2个小时以上。
第四步：锅中倒入少许食用油，油热后将鸡腿放入锅中，小火开始煎制。
第五步：煎到鸡腿表面微黄时，放入姜丝煸炒出香味。
第六步：将香菇放入锅中煸炒匀均。然后放入半勺盐、1勺生抽调味。
第七步：大米淘洗干净，放入电饭煲中。
第八步：将锅中的鸡腿和香菇一起倒入电饭煲中，再加入适量的清水。然后选择电饭煲中的煮饭功能即可。
第九步：饭煮好后，准备配菜。锅中放入适量的水，水烧开后，放入1勺盐、1勺食用油，然后将青椒丝放入锅中焯熟捞出。
第十步：将米饭和鸡腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。
多说几句
干香菇泡发方法：将香菇清洗干净后放入温水盆中泡软，然后再用手朝一个方法轻轻的搅动，就可以将香菇上的沙粒清洗出来并沉到盆底。接下来将香菇捞出，再冲洗一下就可以了。
第十道：香干焖饭
这香干焖饭的做法，一点肉没放，但香干特有的香味，让整锅饭菜香气宜人。吃起来土豆绵软，香干入味，米饭筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
第二步：把土豆去皮切成小块、香干切块。
第三步：把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
第四步：把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
第五步：在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。
第六步：米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
第七步：把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
第十一道：羊肉焖饭
羊肉焖饭，米粒分明，羊肉香而不膻，鲜嫩可口，再加上土豆和萝卜这些配菜，美味至极，可以说连吃三碗都不过瘾。
具体制作方法
第一步：准备食材。大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。
第二步：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。（这一步可以去除羊肉的膻味。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步。）
第三步：将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用。
第四步：将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用。
第五步：锅中倒少许底油，油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色。
第六步：将洋葱放入锅中煸炒出香味。
第七步：将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味，翻炒均匀后即可关火。
第九步：把米淘洗干净，然后放入少量的水。
第十步：将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中，然后盖好盖儿，选择焖饭功能即可。
第十一步：米饭焖好后翻拌均匀即可盛出开动啦。
第十二道：酱油鸡肉焖饭
这道焖饭，光看颜色就很入味。吃起来更是美味，喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。大米200克、鸡腿3个、香菇100克、土豆1个、胡萝卜1根、葱姜适量。
第二步：把鸡腿肉去骨切块，然后放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓匀腌制5分钟。
第三步：土豆去皮切块、香菇切块、胡萝卜切丁、葱姜切末备用。
第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把鸡肉放入锅中煸炒至变色，再把葱姜末放入锅中煸炒出香味。
第五步：把土豆、香菇、胡萝卜放入锅中煸炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少许盐调味，然后翻炒均匀即可关火。
第七步：把大米淘洗干净。
第八步：把锅里的菜倒入锅中，如图。
第九步：倒入一碗清水，然后盖好电饭煲，按下煮饭按钮。
第十步：煮饭结束，把锅里饭和菜拌匀，盛出开动吧。
