三月,到了初春,温度迅速上升,几天大太阳出来后,温度迅速飙升到20度,天空看起来又绿又清爽,但实际上非常干燥。这几天我饱受这种干燥的折磨,总是嘴唇刺痛、鼻腔干燥、生气的症状已经很明显了,今天买了食物做饭,我特别调整,节气、温度都变了,我家的菜也会跟着变。在市场上买了玉米、香菇、海鲜蘑菇、新鲜排骨,想做甜甜的低脂奶油蘑菇汤。这种汤味道甜美,加上生津两岸、新鲜排骨和枸杞,可以滋养干燥的器官。这汤做好后,我立刻喝了一碗,很甜。加了排骨,但很清爽。一碗梨就像泉水养育了干燥的土地一样,立刻觉得人清爽了很多,家人都喜欢喝。你一碗是我一碗,汤一眨眼就朝天了。
y喜欢糖果
用料
排骨150克海鲜蘑菇50克香菇50克玉米1片姜5片枸杞15粒香菜盐2克低脂牛奶1勺
做法步骤
1、1、菜市场买来的新鲜排骨斩首、温水洗净表面,用温水洗净。
2,2,在锅里放凉水,放入干净的排骨,等锅里的水沸腾后煮1分钟左右,捞出加热的排骨,洗掉泡沫。
3,3,玉米切成2-3厘米片。
4、4、海鲜菇切根,香菇去掉香菇柄,表面刻花刀。这个阶段不重要。剪花刀只是好看。
5,5,锅里再放入足够的水,放入排骨煮,将姜片和玉米放入锅里,打开火,煮开火。
6、6、煮到排骨变脆为止,可以放牛奶。如果在这里加低脂牛奶,就不用担心热量高了。
Zi5pG2hJc?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698505519&x-signature=1l2uDgbHC1%2FXzRMRUQ4qDv0GHpw%3D&index=7" width="400" height="400"/>7、7、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。
8、8、将枸杞投入锅中,开大火煮开。
9、9、放入盐调味,只需要一点点,汤的鲜味立刻就呈现出来了。
10、撒上香菜沫,装盘,开喝。玉米清甜,菌菇鲜美,枸杞滋补,尤其是汤太好喝了。
小贴士
1、排骨一定要焯水,不焯水的排骨煮过后,汤就不鲜,也不清爽。 2、菌菇易熟,不需要煮很久。 3、不爱吃香菜,可以不放香菜。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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