中国东西南北领土广阔,各地都有自己习惯的饮食习惯,北方人和西部人喜欢吃面食,南方人以面食为主。大米可以说是我们日常饮食中不可缺少的食物。大米和馒头占据了我国主食界的两个大山头,你知道做饭的确切阶段吗?
另一种饭在大家心里,但只是普通的股票,主要作用是填饱肚子。事实上,如果在做饭的过程中加入部分辅料,简单的白米饭可以成为具有一定食疗作用的好东西。今天,爆炸营养课的营养师们来聊天吧。蒸的时候连一步都没少,营养也浪费了吗?把它放在米饭里,食疗功效会加倍。
你在家蒸饭怎么办?大多数人的回答是:先把大米洗干净,浸泡在水里,按比例加入水分,盖上高压锅开始蒸即可。事实上,这里面缺少蒸米饭的重要步骤,所以不好吃,营养价值也降低了。
也就是说,洗大米时,必须先用冷水浸泡一个小时,使水分更好地渗入大米中。这样蒸出来的饭最好不要烘干硬的口感。我来告诉你,蒸米饭的时候,放什么材料可以使白饭更有营养。
1、蒸米饭时椰子油。
做饭的时候放一勺椰子油,把饭放进冰箱冷藏12个小时,再吃的话,人体从大米中吸收的热量可以减少一半以上。因为椰子油在烹饪过程中进入淀粉颗粒,从根本上改变淀粉结构,使其不再受到消化酶的影响。
2,加在蒸米饭上:茶
看到这里可能会很奇怪。茶叶都泡在水里喝,煮茶叶蛋听得最多,但没听过茶叶饭。大卫亚设,Northern Exposure,“食物”)事实上,茶叶不仅可以喝,还可以做茶叶饭,还可以在淡淡的茶香中享受食物的味道,品尝茶的清澈味道,养胃。
在煮的过程中,茶叶中特有的清香逐渐融化在大米中,米饭原有的甜美味道缓解了茶的苦涩,米香和茶香相辅相成。
3,做饭的话糙米
糙米对高脂血症和糖尿病都是很好的股票选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时,不能忽视心脏和其他各器官的保护作用。
4,煮饭的话薏米
薏米富含维生素E、B族维生素,具有淡斑美白的养颜功效。薏米是五谷中膳食纤维含量最高的低脂低热,有助于控制体重。
各位,你们知道做饭时可以添加什么辅料吗?不妨在下面留言,分享你的生活经验。