明天三伏天,豆福饺子同父异母面,记得吃这三种牛的饺子,太香了。明天是三伏日,一年中最热的一段时间,每年三伏日从7月中旬到8月中旬,今年三伏日时间,杜福7月16日-7月25日,中伏7月26日-8月14日,马福8月15日-三伏日民间还有一个习俗。豆福饺子同父异母面,三福人煎饼摊鸡蛋,也就是入服第一天要吃饺子,不知道大家当地有没有这种习俗,夏天可以吃的饺子馅很多,但是这三种馅的饺子比韭菜茴香好吃多了,太香了。
第一:猪肉莲藕饺子
莲藕馅饺子估计没多少人吃过,但很好吃。西安放莲菜,把莲藕切碎,和肉馅混合好,包饺子,特别香。而且,夏天多吃莲藕对清热降火很有好处。
食材:猪肉300克,莲藕350克,葱姜适量,五香粉少量,油,生烟1勺,老抽适量,盐,香油。
1、准备莲藕和猪肉馅,将莲藕洗干净,剥皮,用工具摩擦或直接剁碎。
2.在猪肉站加入油、五香粉、生草、老草、盐、香油,加入莲藕,搅拌均匀,朝一个方向搅拌,莲藕猪肉站就完成了。
3.面粉里放入水和面团,醒来30分钟左右,切成汤团,用饺子皮推。
4.取一个饺子皮,放入猪肉莲藕馅,包饺子。
5.锅里煮了水后,放饺子,放两次水,煮三次,熟了捞出来就可以吃了。
第二种:南瓜猪肉饺子
这种西葫芦牛不是绿色的西葫芦,而是用老西葫芦做馅吃,特别适合包饺子或饺子。特别是和肉馅一起新鲜多汁,真好吃。这种西葫芦一般在菜市场卖,不贵,五毛钱一斤
食材:1个老西葫芦、300克猪肉、面粉、油、葱姜适量、1勺盐、少许五香粉、生抽、香油。
1、老西葫芦洗干净,用工具擦线,再切碎,挤出汤来。
2.在猪肉馅中均匀混合油、葱姜末、盐、生烟、五香粉、香油,然后加入切碎的西葫芦,做成饺子馅。
3.和睦的面团醒了30分钟左右后拿出来,切成相同大小的饺子,推到饺子皮上。
4.取一个饺子皮,裹上西葫芦肉馅包饺子。
5.锅里烧水,放饺子,煮三次,中间淋两次水,熟了捞出来就能吃,特别香。
第三种:卷心菜、蘑菇、猪肉和饺子
这种馅的饺子不仅好吃,营养也特别高。猪肉、白菜、香菇、白菜现在只有几斤。不要小看。钙、锌等元素比白菜高。特别是钙含量比牛奶高,是鸡蛋的7倍,所以给孩子们
食材:猪肉300克、白菜、香菇、面粉、油、盐1勺、生菜1勺、老菜、五香粉、香油、葱姜。
1、先把香菇和白菜洗干净,再用水加热。
2.焯过的白菜切碎,香菇切碎,放入控制好的猪肉站,猪肉站用油、葱姜、五香粉、香油、盐、生拌好。
3.和好的面团醒了30分钟后切成饺子皮,推到饺子皮上。
4.包白菜香菇肉馅包饺子。
5.水开后放饺子,冷水煮一次,继续煮,水反复打两次,一般饺子熟了捞出来就可以吃了。
明天进入三伏天。别忘了吃饺子!这三种馅的饺子一定要试试。很香很好吃!