导游语言:夏天喜欢吃水煮花生,不要直接在锅里煮!记住“四分”。20分钟就好吃了,关灯就可以吃了。很简单。
所谓的“人间烟火气,最抚慰人类心灵的东西”,悠闲的岁月,慢慢煮的时间,风华雪月中蒸人生,你好,我是晓峰。是个爱吃东西的东北汉子。夏天天气炎热烦躁,但夏天的美丽也就在这里。炎热的夏天,躲在空调房里,把4元1斤的花生放在一包里,在锅里煮一大锅,然后安静地享受花生的香气和甜蜜,这就是美丽。(《夏令》)一到夏天,我就一口一口地守着一盘花生在追剧,忙得不亦乐乎。
说到花生,谁都不会陌生。炎热的夏天对这张嘴有好处。花生也被称为“花生”。富含蛋白质的干果,含有人体所需的8种氨基酸。精氨酸含量高于其他干果,耐油量达50%,民间还有“花生”
煮花生比其他吃方法好。煮花生是因为抗氧化剂丰富,比炒花生、油炸花生、花生高。煮花生吃的话,人们经常不生气。另外,营养素更容易被人体吸收,用肺化痰保护心脏,保护脾脏和胃。煮花生有一百种方法,煮花生最大的缺点是不容易调味。我做水煮花生是和80岁的奶奶一起学习,快速收集煮花生。这是80岁老奶奶用了几十年的配方。详细说明食谱,化生香好吃,一起看吧。
分1:花生选择
要想制作水煮花生,必须选择成熟度高的花生。通常通过外表可以知道。选择颗粒饱满、纹理鲜明、大小差不多的花生就可以买到。相反,花生或花生又小又软,煮了也没什么吃的。
分2:捏花生
花生洗干净后,不要急于下锅,这很重要。把花生一个一个捏在顶部,捏小嘴,这很重要。这个阶段的目的是使花生更容易味道,节省煮花生的时间。虽然麻烦,但吃的时候真的会觉得有价值。
分3:泡沫花生
串串花生可以用锅煮,不是吗?不要着急。要想把花生放进味道里,这个步骤也不能少。就是泡在水里。正确的方法是准备一盆清水。水和花生的比例为1.5:1。然后放盐。比例为花生1000克40克食用盐。然后放一勺糖、一根胡椒、两片香叶、两个八角、一个肉桂、适量的生烟,搅拌均匀,再加入捏好的花生,条件时间可能会更长一些。我通常前一天晚上泡,第二天再煮。
分4:水煮花生
时间一到,花生和水一起倒入锅里,盖上盖子,大火沸腾后,可以用中火煮20分钟左右,20分钟后吃花生。新鲜花生20分钟就能煮出来味道。不要煮太久。越长越不好吃。
煮花生看起来很简单,把洗干净的花生倒入锅里,放盐,然后等煮着吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也有技巧。煮花生,不要直接在锅里煮!请记住4点钟挑选花生,掐花生,浸泡花生,煮花生。品尝20分钟后,关灯就可以吃了。很简单!喜欢花生的人请尽快收藏!我是晓峰。我喜欢晓峰分享的食物。别忘了注意货舱!
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