孕妇食谱推荐
豆腐茄子苦瓜鸡。
材料甘肃豆腐100克,茄子75克,苦瓜45克,鸡胸肉30克,精盐3g,高汤适量。
做法
1 将豆腐洗净切块,茄子、苦瓜分别洗净切块,鸡胸肉切小块。
2 炒锅上火,倒入高汤,下入豆腐、茄子、苦瓜、鸡胸肉调入精盐煲至熟即可。
冬瓜薏米煲老鸭
材料 冬瓜200克,鸭1只,姜10克,红枣、薏米各少许,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,香油5毫升。
做法
1 冬瓜洗净,切块;鸭治净,剁件;姜去皮,切片;红枣洗净。
2 锅上火,油烧热,爆香姜片,加入清水烧沸,下鸭焯烫后捞起。
3 将鸭块转入沙钵内,放入红枣、薏米烧开后,放入冬瓜煲至熟,调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入香油拌匀即可。
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