春夏季节，适合吃鸭汤，老鸭子用酸萝卜煮，酸，开胃，不腥味。这道菜基本上使用有机食材，可以很容易地制作出没有油烟的安心汤。
下雨的春眠
用料
柴鸭工1000克薏米适量/1袋50g新萝卜/200克有机白萝卜1个小枣2-3个枸杞生姜1个大葱半盐1个轻微过滤水/纯净水量有机香菜根据喜好
做法步骤
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第二阶段，鸭羹水沸腾后，加入生姜、干净的薏米。先不要放盐，后面放入酸萝卜(咸菜本身比较咸)，煮30分钟，尝尝咸的味道，然后适当放盐。
第三阶段，加入神武、葱。马买的新萝卜里面有一袋新萝卜和一袋炖萝卜。不要神武原来的腌渍汤，神武用开水煮，放在蒸锅里。配的造林有增香剂的感觉，不行。
第4、第4阶段，蒸萝卜、枸杞、红枣、加一点糖。鸭汤煮至少一个小时后加入有机白萝卜。PS:我比较了两种，云南高原的白萝卜很结实，适合炖鸭汤、炖排骨汤。当地季节种的有机白萝卜，水头大，适合炒菜凉菜。
5，第五部分，萝卜炖锅。放入白萝卜煮30分钟左右，萝卜变软即可。锅出来之前可以多尝点味道。
6、根据个人喜好，在碗里加入高水泡沫。
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