农户炒肉的日常做法不仅非常简单,材料材料也完全不复杂。
材料包括猪肉、盐、淀粉、生草、老草、辣椒、大蒜、八角和蚝油。
把猪肉切成薄片,加入一些盐。
放点调料酒。
倒点生烟和老烟。
最后加入一勺淀粉,抓住后腌制10分钟。
红绿辣椒片,大蒜切末,八角茴香。
往热锅里倒油,先把腌猪肉放进锅里快速炒。
接着把辣椒放进锅里一起炒。
放点盐调味。
再倒一点生提取物,经常上色。
然后加入一些蚝油。
放大蒜末。
接着放半勺清水,快速炒几下,就可以出锅了。
做了这么好吃超级吃饭的农家炒肉。