俗话说“春天吃新芽”。春光明媚，万象更新，天气越来越暖和，万物也在萌发诞生期。特别是田里树枝的尽头，新鲜的绿光，秀丽的东西更能吸引人的爱慕之情。我的家乡在农村，到了阳春三月，我经常提着篮子和朋友们一起上山采野菜。
山坡上雕刻的都是钨。长得快，下雨后法纸变长了，转眼腰就高了。那是牛羊最喜欢的食物。但是我要在他们吃之前先拉一片新芽。否则长老们开花的话很难吃。
农村空气好，污染少，摘回家的淡苜蓿也不需要进行复杂的清洗，只要用河里的清水洗就能做饭。我最喜欢妈妈做的大麦饭。面粉用苜蓿叶包起来蒸，能感受到筋的口感。嘴里满是浆糊味。
现在生活在市区。菜市场的蔬菜品种耀眼，但一到春天就想念家乡的苜蓿。想念妈妈蒸的大麦饭。所以每年春天，爸爸都会摘花蕾等我去拿。带回家做大麦饭。家里人都在赶着吃。
一种小麦饭，两种吃法
麦饭材虽然简单，制作只使用一次蒸菜，但可以通过改变相同的花纹来制作两种不同的吃方法。
第一步：挑选新鲜的新芽，洗净，把水分拔干净，然后用刀切成一厘米左右的小片。
洗净的苜蓿
第二步：把家里的面粉撒在切碎的苜蓿上，就成了家里的普通面粉。如果喜欢杂粮，还可以用全麦面粉。这是我这次用的全麦面粉。而且，撒点盐调味，撒点碱面，保持青色感。请用手轻轻搅拌。
混合面粉
第三步：将均匀混合的苜蓿放在蒸笼里，水沸腾后蒸15分钟即可。
炖锅
好吧，重点是，蒸苜蓿，我们可以用两种方法吃。
第一蘸酱
深
捣碎大蒜，浇上热油，刺激香气，然后加入辣椒、醋、生草、香油，蘸汁吃。
第二种是炒着吃，在锅里烧热油，加入蒜薹、葱油、炒好的香，再撒点五香粉、盐炒到味道就可以了。
炒着吃
第一种方法比较清淡，适合想减肥的女性，第二种方法是加入一点植物油，会更香，味道更好，热量也会比第一种方法高一点。大卫亚设，Northern Exposure，减肥名言)但是这两种饮食方法都不会发胖。因为钚含有很多纤维，可以起到清洁肠道的作用。吃完，第二天称呼，你会发现还有点轻，我就是这样。前几天吃了太多油腻的食物，吃了这个后，第二天你会发现体重减少了一点！
哈哈，今天和你分享吧。明天快点做吧！#在中国吃#
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