你好，我是第一道菜的爸爸。关注父亲，有更多的家庭食物供大家参考。
葱油饼相信很多人都吃了，巷子里能看到它的样子，散发着浓郁的葱香，葱油饼皮很香，越吃越嚼，真的吃一口就停不下来。葱油饼看起来很简单，但实际上自己制作的话会出现很多问题。很多人看别人做的葱油饼。层次分明，吃起来也柔软有嚼劲。但是自制的东西油腻，没有层次感，可以硬着头皮当盘子用。
那么，怎么样才能像其他人一样做出香脆可口的糕点呢？其实方法很简单。大部分阶段都没问题。也就是说，我们揉面的时候一定要小心，一定要柔软，不要把年糕做得太薄，在每层上面放上脆葱会更香。我将向大家分享葱油饼的具体方法。
[波原班]
1.首先准备一个大盆，加入300克面粉、3克盐，适量准备温水，沿着水边搅拌面粉，搅拌成面团，加入5克植物油，面团会变得更脆。
2。把面团揉成光滑的面团，在面团表面和盆底涂上一层植物油，加入植物油，面团不粘手，不剥皮，盖在盆里，把松了10分钟的面团弄乱，更柔软，更有延展性。
3。准备面团的时候，我们准备糕点，碗里烧20克面粉，3克盐和胡椒，锅里烧油，油热了后，把热油倒入面粉中，用稠油混合。
4。再准备一个葱，切成圆圈准备。
5.10分钟后，面团已经编织好，在案板均匀涂上植物油，植物油会阻止面团，粘在案板上，取出面团，拉出大小均匀的棉条，将面团均匀地拉薄。
6。不要揉面。肌腱帅，破坏延展性，涂抹糕点，根据个人口味加入适量的葱，然后将补丁向后展开折叠。左右折、拉、包的面包层次分明，脆
7。将饼干文件烫热，涂上植物油，将包着葱花的面粉放入锅内，用薄而均匀的小饼蘸上烙印30秒后，翻一面，翻另一面，保持小火，反复翻倒，打上烙印3分钟左右。
8。周围打上黄色的烙印后，再在锅上贴上年糕，连续烙上一分钟，两面抹黄，就可以出锅了，剩下的面团都用这种方法依次烙上。
9。拿出一个饼来拆开，轻轻掐一下，薄薄的面包皮，脆脆的直渣，里面溢出葱花的香气，放在盘子上，就可以放在餐桌上了。
很好。做了这个脆好吃的葱油糕。喜欢的朋友们快试试吧！
注视着父亲。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！
文案编辑：温小勋
