冷冻豆腐是冷冻白豆腐后获得的盲目好材料。它之所以好，是因为冷冻豆腐的口感和味道都很美。因为冷冻豆腐的洞可以吸收更多的汤。所以烹饪后冷冻的豆腐非常好吃，弹性好，还做出了很好的味道。另一个，吃的东西可以分解人体的脂肪。减肥的人通常把豆腐做成冷冻豆腐吃。不仅补充蛋白质，还瘦。
制作冷冻豆腐相当简单。顾名思义，是“冻”豆腐。但是不要认为把豆腐冻在冰箱里就可以了。冻豆腐要好吃。蜂窝要变大。缝隙越大弹性越好。越煮越好吃。(萧伯纳，食物)为了使蜂巢更大，我通常蒸豆腐冷冻，用热膨胀和冷收缩的原理使组织的气孔更大。喜欢冷冻豆腐的朋友可以跟着我做。一次做多的话，吃一两个月也没问题。自己做的话，蜂窝大，比不粘合买的干净卫生。
[冷冻豆腐练习]
【材料】:豆腐
[具体做法]:
1.我用北豆腐。我不确定能不能做南豆腐。因为我家平时吃北豆腐。
2，将北豆腐切成大块。豆腐要冻成蜂窝形状，不能太薄，要留下做蜂窝的空间。
3，然后把豆腐切成想要的大小。
4、将切碎的豆腐一个一个放在蒸笼的炉排上，最好不要重叠。
5，然后放锅里火蒸20分钟左右。北豆腐在蒸的过程中会产生蜂窝。
6，将蒸好的豆腐晾到热为止，分别放入冰箱冷冻室的容器中。不要在这里重叠。否则豆腐冻得分不开。
7，豆腐完全冷却后，可以放在冰箱里冷冻，一天就可以了。这是一个晚上冰冻的豆腐。刚从冰箱里拿出来的时候，可以看到颜色发生了变化。从白色到黄色。
8，然后根据需要将冷冻豆腐放入保鲜袋中，绑上布袋，放入冰箱继续冷冻保管。不管是煮汤、做饭还是煮火锅，味道都很好。
[诗里有话要说]
1.有些人喜欢用盐水煮豆腐，再拿回去冷冻。我没有做过。因为我还是觉得蒸起来比较容易。豆腐放在蒸锅里的话，调整时间也没关系。大卫亚设，Northern Exposure感兴趣的朋友可以尝试蒸和煮两种方法，比较一下有什么不同。
2.把冷冻豆腐分着装的话，从冰箱里一拿出来就分着，不要等着冻。否则，就会分着吃豆腐。
3，做的冷冻豆腐有淡淡的酸味。这是正常现象，不要以为豆腐坏了。
4.冷冻豆腐做饭时要解冻。不要一从冰箱里拿出来就马上放进锅里。
我是安静的诗、食物领域的原创作家。喜欢把最简单的食材做成最好的味道。如果像我一样热爱生活，热爱厨房，就能守护我。同时，本图文作品沉甸甸地进行诗歌创作，严禁不良者由媒体作者搬运和盗窃盗匪，作者有权追究法律责任。
