【牛肉炒蘑菇怎么做好吃】简单好上手的蘑菇炒牛肉，解决你的没胃口！

牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。 把切好的牛肉片放入大碗内，加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。 抓拌揉压均匀。 保鲜膜密封，冷藏腌渍入味，至少半小时。 鲜蘑撕成小朵，烫洗过凉，捏干水分。 起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。 把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。 加入鲜蘑，翻炒均匀。 再加入一勺味达美臻品蚝油，仍旧大火翻炒均匀，炒出汤汁。 转中火轻轻炖煮几分钟，最后加入少许盐，炒匀，关火。 最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了。 蘑菇炒牛肉成品图 蘑菇炒牛肉成品图 蘑菇炒牛肉成品图