蘑菇是味道新鲜、低热量的食品，防止发胖，经常摄入，有降低血压和血液中胆固醇的作用。需要保持身材的人可以考虑很多这种食材。
步骤step1：准备食材
主料：牛腩适量 ，蘑菇适量。
辅料：葱、姜、蒜、料酒适量；酱油、番茄酱适量；盐适量。
步骤step2：处理食材
牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用；热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。
步骤step3：加热食材
随后放入番茄酱，倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。
步骤step4：加入蘑菇片、调味料等
蘑菇在水中煮熟，放凉后切片。牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可，出锅前根据个人口味添加调味料即可。
怎么样，你学会了吗？
