“干锅花菜”是去饭店常点的一道菜，端上来冒着热汽，听见油嘶嘶啦啦的声音，花菜带着一点焦香，简直想大喊：“老板，再加三碗饭！”
干锅有机花菜
·· 用 料 ··
有机花菜 半颗 五花肉 干辣椒
蒜 5瓣 糖 生抽
·· 做 法 ··
1 |花菜洗净掰小朵，不需要太小，不然就炒碎掉没有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜籽切片待用
2 |热锅入油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，炒香，放花菜，掂锅让菜都裹上油，盖上锅盖，时不时打开翻腾下，看花菜变软就可以放生抽和糖，炒匀
3 |翻炒均匀，稍微洒一些水，让菜湿一点好吃，水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅了
··厨 友 的 作 品··
干煸菜花，爱吃的菜之一。菜也香，肉肉也香，超级下饭。我这食量堪忧啊！
不难，味道很好，用的培根
肉用的是培根，有机菜花真是特别好吃，每次炒都是吃得渣渣都不剩
拍完照传的过程就快吃没了，好吃呗
做法简单，味道很好
来源：下厨房
