【菜花炒培根怎样做好吃】培根炒菜花

培根炒花材料培根、花椰菜、干辣椒、青蒜苗、盐、黄酒方法1、将花椰菜水切成小朵，在盐水中浸泡20分钟，取出沥青。

2、放入加盐的开水锅中，烫2分钟取出沥干水分。

3、培根用小火煎脆，加入食用油后转大火。

4、放入辣椒丝炒香，放菜花、适量黄酒，盖锅盖焖2分钟。

5、起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可。

来源：浙江美食