【红烧五花肉怎么烧才好吃】大厨教你做红烧五花肉片，学会不用下馆子

将五花肉切片（我是将冻好的五花肉先解冻至四分左右，这样切起来不会太滑，很好的切成薄片） 将蒜切片备用 平底锅烧热，抹一层底油，放入五花肉片，小火煎至两面变色 煎好的五花肉片捞出备用也行，我是直接将它们扒拉到锅最边缘，然后锅内放入六颗冰糖炒化，再放入蒜片翻炒几下 锅内添热水，将将没过肉片即可 放入一勺黄豆酱，一勺老抽，盐适量，一勺蒜蓉辣酱，能吃辣的可以多放， 煮差不多三四分钟后把切好的洋葱放入，再焖一会儿就可以了 特别下饭的五花肉片就做好了，汤汁特别有味道呢