天气再热也挡不住一颗吃货的心，馋的忍不住的鸡肝今天终于吃到嘴了，下酒撸串的小凉菜，太美味了！一盘子瞬间就光了！夏季炎热就应该以肝补肝，凉拌菜最方便，5分钟就上桌，吃起来棒极了！
那天去老公的店里，隔壁的大姐卤的鸡肝，我尝了下味道，真不错，于是今天突然想起来这个鸡肝了，让老公回来的时候带点来家，但是吃到嘴里的味道总觉得差了点什么，于是赶紧动手，花了5分钟改造，一盘子味美鲜香的凉拌鸡肝就上桌了，老公直说太好吃了，今天分享给大家做法，希望你也喜欢!
【凉拌鸡肝】
所需材料：五香鸡肝适量，小米辣适量，生抽一勺，老醋一勺，白糖半勺，油辣子一勺，麻油一勺，尖椒半个，葱蒜适量。
详细步骤：1、把辣椒切丝，小米辣切碎，葱蒜切末备用。
2、鸡肝是熟的，用勺子几下，容易入味。
3、把切好的配菜都放进装鸡肝的盆中，放入生抽一勺，老醋一勺。
4、倒入白糖半勺，油辣子一勺，边倒边搅拌。让鸡肝充分的吸收料汁。
5、倒入麻油一勺，继续搅拌均匀。
6、成盘上桌就可以了，5分钟的快手菜！
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