导语：年纪大了，早餐更要吃好！推荐5道早餐，营养又好吃，常吃身体好
很多人上了年纪后，变得越来越节省，大多数时候早餐都只吃白粥和咸菜，虽然过日子要精打细算，但年纪大了，早餐更要吃好！不然对身体不好，早餐不仅要吃饱，还要吃得营养、健康，别不当回事。
建议中老年人：早餐少吃白粥和咸菜，推荐5道早餐，营养又好吃，常吃身体好。快来看看这几道早餐的做法，学会了换着吃。
一、奶香红豆燕麦粥
准备适量红豆，想要补气血的话，用赤小豆最好，不考虑功效的话就随意了。
红豆清洗干净，再加水浸泡一个晚上，第二天将红豆倒进锅内，加适量水熬煮，想要省时间的话放进高压锅，十五分钟就压好了。
不想早上太忙活的话，红豆洗净后直接放进电饭锅，加水后点预约煲粥按钮，早晨起来红豆就煮好了。
红豆煮好后倒进砂锅，将燕麦片倒进去，继续煮一会儿，燕麦熟透后，放入冰糖，倒入纯牛奶，搅拌均匀即可关火。
二、卧鸡蛋
准备几个鸡蛋，具体几个鸡蛋看个人喜好，如果只想吃一个也行，用小碗装就好了。
鸡蛋表面清洗干净，给盘内或者碗内倒入一点点盐和少许清水。
搅拌均匀后打入鸡蛋，然后放进蒸锅，盖好盖子大火蒸，上汽后转小火。
十分钟后关火，接着给表面淋点生抽、香油，再撒点葱花，卧鸡蛋就做好了。
想要口感更好，可以给鸡蛋下面铺一层肉馅，这样吃起来更香，营养也更高，具体情况看自己喜好。
三、西红柿鸡蛋面片汤
西红柿清洗干净，切成小块待用。鸡蛋打进碗里，搅散待用。葱花切好待用。少许青菜洗净待用。
锅内加油，烧热后倒入西红柿，炒软后加适量开水，大火煮开。
想要省时间，把饺子皮横切竖切几刀，变成小片即可，煮开后倒进锅内煮熟。如果想要吃比较薄的口感，可以把饺子皮切成条，再逐片轻轻拉长，放进锅内煮熟。
面片放进去后，再放入青菜，烫软后，加盐、生抽调味，最后淋入蛋液，这道早餐就做好了。
四、西葫芦鸡蛋饼
西葫芦去掉外皮，冲洗后擦成细丝，然后加少许盐搅拌均匀，腌制五分钟。
时间到后打入鸡蛋，放入盐、胡椒粉或者五香粉，搅拌均匀。
接着加一勺面粉搅拌均匀，调成稍微稀一些的面糊，这样做出来的饼不硬。
锅内加油，烧热后调小火，倒入面糊煎到定型，再翻面继续煎，煎到两面微黄就可以出锅了。
五、醋溜白菜
白菜比较大的话，掰下几片做菜，剩下的下次再用。白菜叶清洗干净，将叶子揪下来，再撕成小块。
帮子切成小块待用。蒜末切好待用。爱吃辣椒的话切两个干辣椒。
空碗中放入少许淀粉和水，搅拌均匀待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入菜帮子翻炒，炒到微软时倒入叶子翻炒均匀。
然后加入盐、白糖、生抽、醋，快速翻炒均匀。
最后倒入淀粉水勾芡，这道菜就做好了。吃起来很开胃，搭配粥很美味，比吃咸菜好多了。
以上五道早餐简单好做，营养又好吃，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
